Na czym gotować luźne placki jabłkowe: okażą się bardzo delikatne i złociste

Bardzo smaczne będzie dodanie jabłek do tradycyjnego ciasta francuskiego. Produkty okażą się bardzo soczyste i miękkie. A jako bazę lepiej jest użyć kefiru.

Pomysł przygotowania luźnych placuszków jabłkowych na kefirze został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Marczenko (vika_marchenko__). Jeśli jabłka są słodkie, nie trzeba dodawać cukru do ciasta.

Składniki na jabłka:

• masło - 30 g
• jabłka - 2-3 szt.
• cynamon - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać i pokroić w kostkę.

2) Smażyć z cynamonem na oleju do miękkości.

3) Jeśli jabłka są słodkie, nie dodawać cukru, ale w przypadku kwaśnych jabłek użyć cukru.

Składniki na ciasto:

• jajka - 1 szt.
• cukier - 1 łyżka.
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
• kefir - 300 g
• mąka - 230-240 g
• zaczyn - 0,5 łyżeczki.

Jak przygotować ciasto:

1. Jajka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.

2. Dodaj kefir i jabłka i wymieszaj do połączenia.

3. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

4) Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

5. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Fritters na wodzie
• Placki z kefirem
• Placki z serem