Jak gotować bakłażany, aby smakowały jak pizza: danie na każdą okazję

Bakłażany najczęściej piecze się samodzielnie, dodając przyprawy. Jednak uzupełnienie warzyw farszem pozwoli uzyskać pełnowartościową pizzę. Takie danie idealnie wpisze się w codzienne menu, jak i zaskoczy wszystkich gości przy świątecznym stole.

Jeden z blogów kulinarnych (recepty_przepisy) na Instagramie opublikował przepis na zapiekane bakłażany z farszem, które smakują jak pizza.

Składniki:

• bakłażany - 2 szt.
• kiełbasa/szynka - 200 g
• pomidorki koktajlowe - 150 g
• oliwki - 70-80 g
• olej roślinny
• sól, pieprz

Sos:

• ketchup - 5 łyżek
• zioła włoskie - 1 łyżeczka
• suszony czosnek - 1 \ 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Bakłażany należy umyć i pokroić w 1-centymetrowe paski. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

2. Posmaruj warzywa olejem i posyp solą i pieprzem. Piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut.

3. Wyjmij upieczone bakłażany z piekarnika, dodaj sos i posyp startym serem.

4. Ułóż kawałki kiełbasy, oliwki i pomidory. W razie potrzeby ponownie posypać serem.

5. Piec w temperaturze 190 stopni przez kolejne 5-7 minut. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Moussaka z bakłażanami
• Ciepła sałatka z bakłażanami
• Duszona wieprzowina z bakłażanami

/Żywność/Jak gotować bakłażany ...