Jak smacznie ugotować mintaja: najprostszy przepis na smaczne i zdrowe danie

Ryba to bardzo wartościowy i zdrowy produkt, który według ekspertów powinien jeść każdy. Najlepiej spożywać ryby w formie pieczonej, gotowanej i gotowanej na parze.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pysznego mintaja z warzywami i pastą pomidorową, który będzie idealnym daniem na obiad i kolację.

Składniki:

• mintaj - 2 szt
• sól i pieprz do ryb - do smaku
• cebula - 2 szt
• marchew - 2 szt
• papryka słodka - 1 szt
• olej do smażenia
• sos pomidorowy - 5 łyżek
• sól w sosie - 0,5 łyżeczki
• cukier w sosie - 0,5 łyżeczki
• ziele angielskie - 5 szt
• woda - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić rybę i pokroić na porcje, posolić i popieprzyć.

2. Zanurzyć w mące i smażyć na lekko złoty kolor.

3. Pokroić cebulę w krążki, smażyć do uzyskania przezroczystości. poszatkować marchewki, dodać do cebuli i smażyć przez 5-6 minut. Obierz i pokrój paprykę w paski, dodaj i smaż przez kolejne 5 minut.

4. Dodaj sos pomidorowy, sól, cukier i ziele angielskie do warzyw i duś jeszcze przez kilka minut.

5. W formie do pieczenia ułożyć warstwami warzywa, rybę, ponownie warzywa i tak warstwa po warstwie. Przykryć folią, piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ryba w sosie słodko-kwaśnym
• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba w garnkach z ziemniakami, pieczarkami i kwaśną śmietaną