Jak gotować kruchy pilaw w piekarniku: sekrety

Idealnie ugotowany pilawjest kruchy, nie skleja się i jest bardzo aromatyczny. Można go gotować w rondlu lub na patelni. Istnieje jednak jeszcze prostsza alternatywa - pilaw w rękawie w piekarniku. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wszystkie niezbędne składniki i nie pomylić proporcji wody.

Blogerka kulinarna Wiktoria Didus (victoria_didus) podzieliła się przepisem na pilaw wieprzowy w rękawie na swoim Instagramie.

Składniki:

• ryż - 300 g
• wieprzowina - 300 g
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• rodzynki - 60 g
• przyprawy (do smaku)
• olej - 2-3 łyżki
• woda - 450-500 ml

Sposób przygotowania:

1. Na początek przygotować składniki: mięso, cebulę i marchewkę oczyścić i pokroić w kostkę.

2. Umyć ryż.

3. Umieść ryż, mięso, cebulę, marchew, rodzynki i przyprawy w przygotowanym rękawie do pieczenia.

4. Wlać olej i wodę. Zawiązać szczelnie rękaw.

5. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę. Okresowo odwracaj rękaw.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Harcho z ryżem
• Klopsiki ryżowe
• Zapiekanka ryżowa