Jak gotować chrupiące skrzydełka z kurczaka: dziel się sekretami gotowania

Skrzydełka z kurczaka mogą być pieczone w piekarniku z warzywami i sosami. Można je również grillować i podawać ze świeżymi warzywami.

Szef kuchni Walerij Ponomar podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone skrzydełka z kurczaka z przyprawami i sosem pomidorowym.

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka - 1 kg
• Sól, czarny pieprz
• Mąka - 2 łyżki.
• Sos pomidorowy - 2 łyżki.
• Miód - 1 łyżka
• Czosnek - 1 ząbek.
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Ocet winny 6% - 1 łyżeczka (można użyć soku z cytryny)
• Nasiona sezamu - 1 godz.

Sposób przygotowania:

1. Osuszyć skrzydełka z wilgoci ręcznikiem papierowym, doprawić solą i pieprzem i pozostawić na 20 minut.

2. Posypać mąką i dobrze wymieszać, aby część mąki pozostała na skrzydełkach.

3. Piec w piekarniku przez 45-50 minut w temperaturze 200 C, obrócić raz, gdy jedna strona będzie złotobrązowa.

4. Sos: wymieszać ocet winny, koncentrat pomidorowy, miód, czosnek.

4. Wymieszać z sosem i podawać!