Currency
Jak smacznie gotować wątróbkę drobiową bez goryczy: przepis na przekąskę
Jak gotować wątróbkę, aby nie stała się gorzka. Źródło: delicerecipes.com
Wątróbka drobiowa to bardzo prosty i niedrogi produkt, który może być podstawą sałatek, pasztetów, kotletów, a nawet kotletów. Aby wątróbka nie stała się gorzka, należy odciąć błony i namoczyć ją w mleku.
Budżetowy pasztet z wątróbki
Kucharka Nelly podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, miękką wątróbkę bez goryczy, gotowaną z cebulą.
Przepis na wątróbkę z cebulą
Składniki:
- Wątróbka z kurczaka - 1 kg
- Cebula - 4 szt
- Masło - 70 g
- Mąka - 100 g
- Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Obrać i opłukać wątróbkę. Obtoczyć każdy kawałek w mące.
Wątróbka do gotowania
2. Roztopić masło i smażyć każdy kawałek z obu stron, aż będzie ugotowany. Dodać sól i pieprz.
Smażona wątróbka
3. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Wymieszaj cebulę z wątróbką i gotowe!
Wątróbka gotowana z cebulą
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Jak bez wysiłku wyczyścić dno patelni z sadzy: najlepsza metoda
Produkt poradzi sobie z każdym zabrudzeniem