Jak ugotować szaszłyk z kurczaka w piekarniku: okazuje się bardzo soczysty

Jeśli pogoda na zewnątrz nie dopisuje, a Ty planujesz piknik, możesz zrobić to w kuchni. Wystarczy zwykły piekarnik, z którego wyjdzie pyszny i soczysty szaszłyk. Najważniejsze jest odpowiednie zamarynowanie mięsa.

Pomysł na przygotowanie soczystego szaszłyka z kurczaka w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Juliji Symonczuk (cook_julija_simonchuk). Pieczenie zajmuje tylko 15-20 minut.

Składniki:

• filet z uda kurczaka (bez kości) - 700-800 g

• przyprawa - 2 łyżki
• sos sojowy - 3 łyżki
• papryka - 2 łyżki
• czosnek - 3 ząbki
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• skórka z połowy cytryny
• sól - szczypta
• zioła
• miód - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki i umieść je w pojemniku.

2. Dodać wszystkie składniki marynaty. Wymieszać i odstawić na 30 minut.

3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

4. Nałóż mięso na szaszłyki i piecz przez 15-20 minut z każdej strony (obracaj szaszłyki w trakcie).

5. Gotowy szaszłyk można polać kroplą świeżego miodu i posypać ziołami.

6. Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Szaszłyki jagnięce
• Szaszłyki na kefirze
• Marynata pomidorowa do szaszłyków