81Jak ugotować filet z kurczaka, aby był soczysty: dzielimy się technologią
Soczysty i delikatny filet z kurczaka
Source: Pixabay
Filet z kurczaka to dość dietetyczne, chude mięso. Dlatego po ugotowaniu może okazać się nieco suchy. Aby dodać soczystości i delikatnego smaku, należy przygotować sos, w którym dusimy kurczaka. Najlepiej użyć warzyw i bazy mlecznej - śmietany.
Pomysł na gotowanie soczystego fileta z kurczaka w sosie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej (chudnova.food).
Przepis na soczysty filet z kurczaka w sosie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt.
- przyprawy i sól
- wiśnie - 250 g
- szpinak - 100 g
- śmietana 20% - 200 ml
- sos pesto - 1 łyżka
- sól - do smaku
Sposób przygotowania:
Smarowanie fileta przyprawami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
1. Oddziel małe filety od dużych.
Umieszczanie zieleni i pomidorów na patelni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
2. Wymieszaj olej z przyprawami i solą i obtocz filety.
3. Smażyć z obu stron, aż będą ugotowane, włożyć w folię i zamknąć, aby zapobiec ucieczce ciepła.
Dodawanie sosu pesto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
4. Smażyć pomidorki koktajlowe ze szpinakiem przez 3 minuty.
5. Dodać śmietanę i sos pesto, wymieszać i dusić przez kolejne 3 minuty.
Smażenie filetów
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
6. Przenieś filet.
Wkładanie mięsa do sosu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!