Jak ugotować zupę gryczaną w pyszny i nowatorski sposób: dzielenie się oryginalnym przepisem

Prawie każdy lubi i umie gotować zupy. Bardzo prosta i zdrowa jest zupa gryczana. Aby była bardziej sycąca, można dodać do niej klopsiki. Świeże zioła i przyprawy dodadzą smaku potrawie.

Kucharka Olena podzieliła się na Instagramie przepisem na zupę gryczaną z klopsikami, ziołami i przyprawami, która okazuje się bardzo smaczna.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt
• Kasza gryczana - 2 łyżki
• Filet - 1 szt
• Marchew - 1/2 szt
• Pietruszka - pęczek
• Cebula - 1 szt
• Sól, pieprz cytrynowy, kurkuma

Sposób przygotowania:

1. Obierz warzywa i pokrój je w kostkę.

2. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj ziemniaki, marchew i całą cebulę, dodaj przyprawy i gotuj, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.

3. Opłucz kaszę gryczaną i dodaj do zupy.

4. Filet pokroić i zmiksować w blenderze, dodać posiekaną natkę pietruszki, kurkumę, sól i pieprz cytrynowy, dobrze wymieszać i uformować klopsiki.

5. Dodaj ugotowane klopsiki do zupy, wymieszaj i gotuj do miękkości.

Podając zupę, posyp ją ziołami.

Więcej przepisów znajdziesz również na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa cebulowa z kostką rosołową
• Zupa krem z borowików
• Francuska zupa rybna Bouillabaisse