Jak gotować pyszną fasolę z warzywami: niedrogie i satysfakcjonujące danie

Dania z fasoli są dość satysfakcjonujące, pożywne i wcale nie trudne do przygotowania, jeśli znasz niektóre niuanse. Ten rodzaj roślin strączkowych dobrze komponuje się z prawie wszystkimi warzywami, sosami, płatkami zbożowymi i makaronem. Najprostszym daniem jest gulasz z fasoli z warzywami i pikantnymi przyprawami. Jest bardzo pożywny, obfity i aromatyczny.

Przepis na gulasz z fasoli został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (recepti_dariko) na Instagramie.

Składniki:

• fasola - 2 łyżki
• kiełbaski - 300 g
• papryka - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• czosnek - 5 ząbków
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• sól, pieprz
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Następnie opłukać, ugotować do miękkości, posolić.

2. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym.

3. Zetrzeć marchewkę i dodać do warzyw. Smażyć przez kilka minut.

4. Dodaj koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek, sól i pieprz. Gotować jeszcze przez kilka minut.

5. W międzyczasie oczyść kiełbaski, pokrój w krążki i dodaj do warzyw.

6. Po kilku minutach dodać fasolę. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

7. Podawać gulasz z fasoli z ziołami.