Jak zamknąć cukinię z keczupem na zimę: najłatwiejszy przepis

Cukinia z keczupem na zimę - jedna z najbardziej ulubionych konserw w wielu ukraińskich rodzinach. Warzywa mają słodko-kwaśny smak i okazują się bardzo chrupiące. Zimą można je otwierać i jeść z dowolnymi dodatkami lub mięsem.

Pomysł gotowania cukinii z keczupem na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Simonczuk (cook_julija_simonchuk). Marynata jest bardzo prosta i niedroga.

Składniki:

• cukinia
• woda - 7 filiżanek
• ocet - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• sól - 2 łyżki.
• ketchup chili - 1 opakowanie
• czosnek - kilka ząbków

Sposób przygotowania:

1. Wlej wodę do rondla, dodaj ocet, sól, cukier i ketchup.

2. Postawić na ogniu do rozpuszczenia soli i cukru.

3. W międzyczasie pokrój cukinię i włóż do czystych słoików, włóż między nie posiekany czosnek.

4. Zalej cukinię marynatą.

7. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia marynowana bez sterylizacji
• Cukinia w cieście
• Cukinia marynowana w 5 minut