Jak wyczyścić śledzie w 5 minut: najszybszy i najłatwiejszy sposób

Według ekspertów, śledź jest najzdrowszą, najsmaczniejszą i najtańszą rybą. Można z niego przygotować forszmak, pasty, sałatki, a nawet zupy i pyszne przekąski. Bardzo ważne jest, aby wybierać świeże ryby i odpowiednio je czyścić.

Redakcja FoodOboz podpowiada, jak oczyścić śledzia w zaledwie 5 minut, bez żadnych kłopotów.

Aby szybko i skutecznie oczyścić śledzie, będziesz potrzebować: plastikowej deski do krojenia, która nie pochłania zapachów tak bardzo jak drewniana. A także ostry nóż, ręczniki papierowe i pęseta.

Etapy czyszczenia śledzi:

1. Opłucz rybę pod bieżącą wodą.

2. Usunąć głowę i wnętrzności i ponownie opłukać tuszę.

3. Wykonać nacięcie i usunąć płetwę.

4. Podnieś skórę w miejscu cięcia i zdejmij ją jednym ruchem.

5. Oddzielić filet od ości w następujący sposób: chwycić śledzia jedną ręką za ogon, a drugą oddzielić filet od żeber, następnie chwycić kręgosłup dwoma palcami i ponownie oddzielić resztę filetu.

6. Za pomocą pęsety usuń pozostałe ości z filetu.

Pokrój filet i podawaj z cebulą i masłem, będzie pyszny!

OBOZREVATEL poinformował również o tym, jak szybko i smacznie marynować śledzie, aby były lekko solone i pikantne.