Jak upiec cukinię w piekarniku: pyszny przepis na sezonowe danie

Sezon na cukinie rozpocznie się już wkrótce. Można z nich przygotować wiele potraw: placki, pizzę, zapiekanki, zapiekane z przyprawami lub nadziewane mięsem mielonym, mięsem, warzywami lub serem.

Blogerka kulinarna Roksolana Harasymow (roksolana.harasymiv) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zapiekane nadziewane cukinie z filo i serem, które mogą być spożywane nawet przez dzieci.

Składniki:

• cukinia - 1 szt
• filet z indyka - 150 g
• cebula - 1\2 szt
• jajka - 1 szt
• twardy ser - 30 g
• przyprawy: hmeli-suneli, pieprz, suszony czosnek.

Metoda gotowania:

1. Najpierw dokładnie umyj cukinię i pokrój w krążki o grubości 3-4 centymetrów. Wytnij środek każdego pierścienia, ale nie wyrzucaj go - przyda się do nadziewania.

2. Na tym etapie należy losowo pokroić mięso i umieścić je w misce blendera. Dodać również jajko, cebulę, środek cukinii i przyprawy. Wszystko miksujemy na jednolitą masę.

3. Ser zetrzeć osobno, będzie potrzebny do posypania.

4. Krążki cukinii nadziać farszem, ułożyć na blasze do pieczenia lub w formie wyłożonej pergaminem.

5. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 25-30 minut. Wyjąć cukinie z piekarnika 10 minut przed końcem pieczenia, posypać startym serem i ponownie zapiec. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Musaka z cukinii
• Zapiekanka z cukinii w multicookerze
• Dernuns z cukinii