Jak dobrze upiec ziemniaki, aby nie wyschły: prosta technika

Pieczone ziemniaki są uniwersalnym dodatkiem. Jednak często okazują się suche w piekarniku. Należy zatem dodać składniki, które sprawią, że produkt będzie soczysty. Na wierzchu powinna znajdować się złota skórka. W takim przypadku doskonale sprawdza się smalec.

Pomysł na soczyste pieczone ziemniaki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny (radostina_ksenia). Nie zapomnij również o aromatycznym sosie z ziołami i czosnkiem.

Składniki:

• ziemniaki - 15 sztuk (średniej wielkości)

• sól
• tłuszcz wędzony - 300 g
• masło
• masło - 100 g
• czosnek - 1-2 ząbki
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki.

2. dobrze opłukać.

3. Wykonaj dwa poziome nacięcia.

4. Umieść plastry słoniny w każdym nacięciu i włóż do piekarnika.

5. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.

6. Wymieszać wszystkie składniki na sos.

7. Rozsmarować sos na wierzchu ugotowanych ziemniaków.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierożki ziemniaczane z kapustą
• Pierogi ziemniaczane z grzybami
• Chrupiące pączki ziemniaczane