Jak pysznie upiec ziemniaki w skórce: nie będą suche, jeśli dodasz jeden prosty składnik

Aby zaoszczędzić czas podczas gotowania ziemniaków, nie obieraj ich. Będzie nie tylko szybciej, ale i smaczniej. Aby zapobiec wysuszeniu warzyw po upieczeniu, pamiętaj o dodaniu boczku.

Pomysł gotowania soczystych pieczonych ziemniaków w skórkach został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vita.cooking. Boczek wydzieli niezbędną ilość tłuszczu i nawet nie poczujesz, że nie obrałeś warzywa, ponieważ skórka będzie bardzo miękka.

Składniki:

• ziemniaki - 4 sztuki (lub 6 małych)
• boczek - 120 g
• masło - 30 g
• tarty ser - 30 g
• przyprawy (sól, wędzona papryka, suszony czosnek)

Sposób przygotowania:

1. Umyj ziemniaki.

2. Nie przecinaj każdego ziemniaka do końca.

3. Umieść boczek w szczelinach.

4. Roztopić masło.

5. Dodać do niego przyprawy.

6. Ziemniaki dobrze natłuścić, wewnątrz i na zewnątrz. Nie oszczędzaj na przyprawach i soli.

7. Posyp ziemniaki startym serem.

8. Przykryć folią, włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni do miękkości.

9. Zdejmij folię 10 minut przed końcem pieczenia.