Jak pysznie upiec bakłażana w piekarniku: dzielimy się udanym przepisem

Bakłażan to bardzo smaczne i sycące warzywo. Można ją smażyć, gotować, piec, dodawać do zup i przekąsek. To prawda, że bakłażany mają charakterystyczną gorycz, której nie wszyscy lubią. Jednak łącząc je z serem, pomidorami, mięsem mielonym, pieczarkami, czosnkiem czy sosem, danie będzie miało nienaganny smak.

Blogerka kulinarna Halyna Duma (reeixit) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczone bakłażany z mięsem mielonym i serem.

Składniki:

• bakłażan - 2 szt
• mięso mielone - 300 gr
• ser mozzarella - 100 gr
• czosnek - 1 ząbek

• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• sól, pieprz, kolendra, wędzona papryka

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz przeciąć bakłażana na pół i wyjąć z nich miąższ. Połóż warzywa na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 160 stopni przez 40 minut.

2. W tym momencie musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, pokrój miąższ warzyw i smaż z mielonym mięsem i przyprawami do miękkości.

3. Zetrzyj twardy ser i wymieszaj ze schłodzonym mięsem mielonym.

4. Upieczone bakłażany nadziać farszem i ponownie upiec w piekarniku. Piec jeszcze 10 minut. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:

• Marynowane Bakłażany z ostrymi paprykami
• Bakłażan z sosem sojowym
• Marynowany bakłażan w 5 minut