Żywność
Jak nie robić ciasta na naleśniki: okazują się tłuste i gumowate
Jak zrobić pyszne naleśniki. Źródło: bakingkneads.com
Gotowanie idealnych naleśników, które się nie rozrywają ani nie przypalają, to prawdziwa sztuka. Bardzo ważne jest, aby ciasto było jednorodne, nie za gęste i nie za rzadkie. Aby to osiągnąć, należy dodać odpowiednie składniki i obliczyć ich ilość.
Dlatego redakcja FoodOboz opowie o najczęstszych błędach popełnianych podczas gotowania.
Przygotowanie ciasta na naleśniki
Duże ilości sody oczyszczonej
Soda jest dodawana do naleśników, aby zapobiec ich rozerwaniu. Jednak ten składnik może nawet zepsuć danie, jeśli doda się go więcej niż wymagana ilość. Aby uzyskać idealny smak i konsystencję, dodaj 2,5 g sody oczyszczonej do 500 ml ciasta. Produkty nie będą gumowate i będą dobrze trzymać kształt.
Ciasto naleśnikowe
Masło
Faktem jest, że masło nie sprawi, że ciasto będzie delikatne i elastyczne. Doda tylko dodatkowego tłuszczu. W końcu tradycyjna wersja zawiera już olej roślinny, który jest również potrzebny do smażenia.
Jajka na naleśniki
Dodać 3-4 jajka lub więcej na raz
Smażenie naleśników
W klasycznej wersji naleśników należy dodać jajka. Jednak wiele gospodyń domowych uważa, że im więcej jajek dodasz, tym smaczniejsze i bardziej atrakcyjne będzie danie. W rzeczywistości wystarczy dodać 1 jajko na 500 ml mleka.
Pyszne smażone naleśniki
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami