7Ile sody oczyszczonej należy dodać do ciasta, aby naleśniki były puszyste: podziel się przepisem
Flapjacki domowej roboty
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Naleśniki mogą być samodzielnym daniem, a także alternatywą dla chleba. Można je gotować z mlekiem, kefirem, kwaśną śmietaną, a nawet wodą. Aby ciasto się udało, a naleśniki były puszyste i lekkie, eksperci kulinarni zalecają dodanie sody oczyszczonej, ale niewiele, 1/2 łyżeczki wystarczy!
Domowe naleśniki.
Source: instagram.com/gordynovskaya/
Kulinarystka Elena podzieliła się na Instagramie przepisem na udane, puszyste naleśniki z rabarbarem, które będą pyszne i puszyste.
Przepis na placuszki.
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- kefir - 250 ml
- sól - szczypta
- mąka - 150 g
- cukier - 1 łyżka.
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
- soda - 1/2 łyżeczki.
- rabarbar - 3 łodygi
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rabarbar obrać, a następnie pokroić w kostkę.
Rabarbar do nadziewania
Source:
2. Do głębokiej miski wlać kefir, dodać sodę oczyszczoną, wymieszać, dodać cukier (zwykły i waniliowy), sól, wymieszać.
Source:
3. Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj trzepaczką. Ciasto będzie gęste!
4. Dodaj posiekany rabarbar, wymieszaj do połączenia.
Ciasto kefirowe na naleśniki
Source:
5. Rozgrzać dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, smażyć placuszki z obu stron do miękkości.
Smażone naleśniki.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Naleśniki podawać z miodem, dżemem, kwaśną śmietaną.
Naleśniki z miodem
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!