Ile jajek dodać do syrniki, aby się nie rozpadły: podziel się sekretem i przepisem

Możesz zrobić syrniki z rodzynkami, czekoladą i jagodami. Dodaj tylko 1 jajko do ciasta, aby się nie rozpadło i zachowało idealny kształt.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne serniki czekoladowe, do których przygotowania wystarczy tylko 1 jajko.

Składniki:

• 180-200 g twarogu
• 1 jajko
• 10-15 g cukru (cukier waniliowy)
• 30 g mąki ryżowej (+10-15 g do zagniatania)
• czekolada

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać twaróg, jajka, cukier i mąkę ryżową na gładką masę. Odstawić ciasto na 5-7 minut.

2. Podzielić ciasto na 6 części, na środku każdej położyć kawałek czekolady, uformować syrniki i obtoczyć w mące ryżowej.

3. Smażyć na małym ogniu, pod przykryciem, z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Syrniki z rodzynkami i kaszą manną
• Syrniki w sosie miodowo-śmietanowym
• Syrniki z niskotłuszczowego twarogu