Ile dni można przechowywać jajka na twardo, aby uniknąć zatrucia: wskazówki dotyczące ich bezpiecznego przechowywania

Jaja kurze to bardzo zdrowy produkt pełen witamin. Białko, na przykład, jest niskokaloryczne i beztłuszczowe, a także pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ponieważ jest bogate w witaminy z grupy B. Żółtko zawiera cholinę, której brak prowadzi do odkładania się tłuszczu w wątrobie, a także wiele zdrowych tłuszczów i lecytynę, główny budulec błon komórkowych. Eksperci zalecają spożywanie gotowanych jajek, a najlepiej, aby żółtko było płynne.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami ekspertów na temat tego, jak długo i jak przechowywać ugotowane jajka, aby były bezpieczne.

Powinieneś wiedzieć, że gotowane jajka psują się bardzo szybko, znacznie szybciej niż surowe. W temperaturze pokojowej można je przechowywać tylko przez 12 godzin, a latem, gdy temperatura przekracza +25 stopni, przez 10 godzin.

Eksperci zalecają przechowywanie gotowanych jajek w lodówce, ale tylko przez 3-5 dni.

Jeśli chodzi o surowe jajka, należy je przechowywać w lodówce, a wcześniej umyć je w roztworze sody.

Jajka stołowe mogą być przechowywane przez 25-28 dni w temperaturze pokojowej, podczas gdy jajka dietetyczne mogą być przechowywane przez 7 dni. Ważne jest również, aby pamiętać, że surowe jajka mogą być przechowywane w lodówce przez 2-3 miesiące.

OBOZREVATEL poinformował również, jak zrobić pyszne domowe syrniki bez jajek, aby się nie rozpadały i były puszyste.