Domowy serek jogurtowy: potrzebne tylko 4 składniki

Nawet zwykły jogurt może być użyty do przygotowania prawdziwego serka śmietankowego. Będzie on bardzo delikatny i umiarkowanie gęsty. Co więcej, wszystkie składniki są naturalne i niedrogie.

Pomysł na zrobienie domowego serka śmietankowego z jogurtu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Charciszynej (irriana_redko). Potrzebne będą tylko 4 składniki.

Składniki:

• śmietana 20% - 350 g
• jogurt 8% - 350 g
• sok z cytryny - 1/2 cytryny
• sól - 1/2 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać śmietanę, jogurt, sok z cytryny i sól.

2. dobrze wymieszać.

3. Umieść durszlak w garnku.

4. Włóż gazę.

5. Wlać kremową mieszankę jogurtową.

6. Przykryj i umieść na wierzchu obciążnik.

7. Umieścić w lodówce na 6-8 godzin.

8. Serek śmietankowy jest gotowy - możesz przygotować swoje ulubione bruschettas i nie tylko.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Deser z jogurtu w 2 minuty
• Domowy ayran z jogurtu
• Galaretka z jogurtu