Domowy szampan musujący z czarnego bzu: nie zawiera alkoholu

Z atrakcyjnych kwiatów czarnego bzu można przygotować pyszny syrop, kwas chlebowy, a nawet domowy szampan. Napój jest całkowicie naturalny i nie zawiera alkoholu. Jest przygotowywany elementarnie i nie wymaga dodatkowego wysiłku.

Jeden z blogów kulinarnych(kurtash_chef) na Instagramie opublikował przepis na domowy bezalkoholowy szampan z kwiatów czarnego bzu.

Składniki:

• woda pitna - 1 l
• kwasek cytrynowy - 5-10 g
• cukier - 120 g
• czarny bez - 3-5 kwiatostanów

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować i dokładnie posortować kwiaty czarnego bzu (lepiej odciąć je od łodyg). Kwiaty w żadnym wypadku nie muszą być myte. Faktem jest, że na kwiatach znajduje się pyłek, który jest niezbędny do przygotowania napoju gazowanego.

2. Oddzielnie należy rozpuścić cukier i kwas w wodzie.

5. Gotowy napój można przechowywać w lodówce do 6 miesięcy.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować kwas chlebowy z kwiatostanów czarnego bzu.