Domowa pizza na cieście drożdżowym: najprostszy przepis na udane danie

Prawie każdy może zrobić pizzę. Jako bazy lepiej użyć ciasta drożdżowego, a jako dodatków - dowolnych produktów.

Kucharka Olha Matwij podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na pyszną pizzę na cienkim cieście drożdżowym z koncentratem pomidorowym.

Składniki:

• Woda - 300 ml
• Mąka - 500 g
• Olej - 30 ml
• 0,5 łyżeczki soli
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Drożdże - 10-12 g

Sos:

• Olej roślinny - 2-3 łyżki.
• Cebula - 0,5 szt.
• Słodka papryka - 0,5 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Pomidory - 4-5 szt.
• Papryka - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Oregano - 0,5 łyżeczki.
• Ocet 6% - 2 łyżeczki.
• Czerwona cebula - 1 szt. + woda - 200 ml + ocet 9% - 100 ml
• Szynka - 10 plastrów
• Ogórki - 1-2 szt.
• Twardy ser - 300 g
• Koperek.

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę. Drożdże wymieszać z wodą, dodać cukier, jajko, mąkę, sól i wymieszać. Zagnieść ciasto, włożyć do miski i pozostawić do wyrośnięcia.

2. Drobno posiekać pomidory, paprykę i cebulę, dusić do miękkości i dodać przyprawy.

3. Rozwałkować ciasto, nałożyć sos, szynkę, marynowaną cebulę, ogórek kiszony i posypać serem.

4. Piec, aż będzie gotowa.