Domowy serek Philadelphia z jogurtem i kwaśną śmietaną: idealny do kanapek

Śmietankowy serek Philadelphia jest idealny do smarowania kanapek, dodawania do sałatek lub pieczenia. To uniwersalne danie można z łatwością przygotować w domu. Potrzebujesz tylko 4 składników.

Pomysł na zrobienie domowego serka Philadelphia z kwaśnej śmietany i jogurtu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Okazuje się, że jest on znacznie smaczniejszy niż serek kupiony w sklepie.

Składniki na 350 g serka śmietankowego:

• 300 g kwaśnej śmietany 20%
• 300 g jogurtu greckiego 8%
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

1. Weź głęboką miskę.

2. Wymieszaj jogurt grecki ze śmietaną.

3. Dodaj sok z cytryny i sól.

4. Zrób strukturę z rondla, durszlaka, gazy lub muślinu.

5. Gotową masę przełożyć, przykryć i odstawić na noc do lodówki.

6. Rano serwatka odcieknie i ser będzie nadawał się do spożycia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zapiekanka z twarogiem
• Ravioli z serem
• Leniwa achma z serem