Domowe lody z 3 składników, bez śmietany i mleka skondensowanego: nawet dzieci mogą je jeść

Lody to bardzo popularny i pyszny produkt, który można przygotować w domu z mleka, mleka skondensowanego, jagód i owoców. Jeśli nie chcesz, aby lody były słodkie, nie dodawaj cukru, zastąp go minimalną ilością miodu.

Kulinarystka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne lody z mleka, jajek i cukru, które są bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• mleko - 800 ml
• cukier - 200-250 gramów
• jajka - 6 sztuk
• wanilia - według uznania

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko do rondla i podgrzewać, aż będzie gorące.

2. Oddzielić białka od żółtek. Połączyć żółtka z łyżką cukru, 100 g zimnego mleka i dodać trochę gorącego mleka, dobrze mieszając. Dodać więcej gorącego mleka i wlać żółtka z mlekiem na patelnię. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około 10 minut. Sprawdzić gotowość łyżką stołową. Przelać do odpowiedniej miski i całkowicie ostudzić.

3 Połącz białka z cukrem i ubijaj w kąpieli wodnej, aż cukier się rozpuści. Wyjąć z kąpieli wodnej i ubić mikserem na sztywną pianę.

4. Wymieszaj białka ze schłodzoną śmietaną, w razie potrzeby możesz dodać wanilię. Wlać do formy i zamrozić.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Lody ze śmietaną i mlekiem skondensowanym
• Lody truskawkowe
• Lody bananowe