Domowe ciasto miodowe z kwaśną śmietaną, które podbije serca

Domowe ciasto miodowe z kwaśną śmietaną to wyjątkowo prosty, szybki, a przy tym pyszny deser. Bazuje na cienkich ciastkach o miodowym smaku połączonych ze zwiewną śmietaną, która nadaje mu lekkości i delikatności.

Jeden z blogów kulinarnych(@smachni_receptu_blogeriv) zamieścił na Instagramie przepis na domowe ciasto miodowe z kwaśną śmietaną .

Składniki:

• 100 g. miodu
• 120 g. cukru
• 120 g. masła
• 1 jajko
• Soda 1 łyżeczka
• 380 g. mąki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać masło i miód. Podgrzać w kuchence mikrofalowej do uzyskania płynnej konsystencji.

2. Ubić jajko z cukrem, dodać masło i miód i wymieszać.

3. Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, dodać do masy głównej i wymieszać.

4. Podziel ciasto na 8-9 kawałków i zawiń każdy kawałek w folię. Wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny.

5. Posypać każdy placek mąką i rozwałkować okrąg o średnicy 18 cm.

6. Ciasto nakłuć widelcem i piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

Składniki na krem:

• Śmietana 900 ml.
• Cukier puder 130 g.

Sposób przygotowania:

1. Ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż zgęstnieje. Śmietana powinna spływać bardzo powoli, gdy przesuniesz po niej trzepaczką.

2. Złożyć ciasto miodowe. Połóż warstwę ciasta na talerzu, posmaruj kwaśną śmietaną, nałóż kolejną warstwę i tak dalej. Dobrze posmaruj brzegi ciasta śmietaną.

3. Przygotuj okruchy do dekoracji tortu. Połóż skrawki ciasta na pergaminie, przykryj drugim kawałkiem pergaminu i rozgnieć wałkiem do ciasta.

4. Posyp okruszkami ze wszystkich stron. Wstawić do lodówki na co najmniej 15 godzin (lepiej na noc), aby dobrze nasiąkło.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto miodowe z kefirem
• Ciasto bez pieczenia z ciasteczkami i kwaśną śmietaną
• Ciasto z kremem na patelni