Domowe szproty ze śledzia: przepis na smaczną i niedrogą przekąskę

Szprotki mogą być podstawą sałatek, są też najczęściej wykorzystywane do przygotowywania kanapek i przekąsek. Warto zauważyć, że szprotki można również przygotować w domu, z prostego i niedrogiego śledzia.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne domowe szprotki do kanapek i smarowania, które są wykonane z salaka.

Składniki:

• Salaka - 750 g
• Mocna herbata - 1 łyżka.
• Liść laurowy
• Groszek pieprzowy - 15 szt.
• Przyprawy - 1 łyżka.
• Olej roślinny - 50 ml
• Sól - 1/2 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić rybę z wnętrzności.

2. Włożyć rybę do rondla, zalać zaparzoną herbatą, dodać przyprawy i liść laurowy, łupiny cebuli.

3. Gotować do wrzenia, następnie wyjąć rybę, osuszyć.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Śledź marynowany