Chrupiące domowe bajgle z dżemem: przepis na deser do herbaty

Domowe bajgle są świetną alternatywą dla ciast. Co więcej, są one wykonane na kruchym cieście z różnymi nadzieniami.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące domowe bajgle z dżemem.

Składniki:

• mąka - 290 g
• cukier - 50 g
• sól - 0,5 łyżeczki
• olej roślinny (82%) - 100 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• śmietana (20%) - 100 g
• jajko - 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Do przesianej mąki dodać cukier, sól, proszek do pieczenia. Wymieszać i dodać schłodzone masło, zmielić na okruchy. Dodać jajko, śmietanę i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na 1 godzinę.

2. Podzielić ciasto na 2 części, rozwałkować każdą część, wyciąć trójkąty, nałożyć dżem lub inne nadzienie i zawinąć bajgle.

3. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni tylko przez 20 minut.

Gotowe bajgle ostudzić, posypać cukrem pudrem!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bajgle na kwaśnej śmietanie
• Bajgle na kefirze
• Bajgle z mlekiem