Domowe bajgle z dżemem: prosty smak, który każdy uwielbia

Słodki pieczony bajgiel to smak, który wszyscy dobrze znają. To niesamowite ciasto na dwa kęsy stało się tak zakorzenione w naszym życiu, że jest obecnie obecne na milionach stołów jako zwykły podwieczorek.

Większość z nas jest przyzwyczajona do kupowania bajgli w sklepie, nie chcąc "bawić się" z ciastem. Jednak domowe bajgle z gęstym dżemem po prostu radykalnie różnią się od tych kupnych. Właśnie dlatego blogerka kulinarna Fil Anna postanowiła podzielić się swoim przepisem na domowe przysmaki na Instagramie i zasugerowała, abyśmy go powtórzyli.

Składniki

Smalec - 200 g

Mąka - 400 g

Śmietana - 200 g

Cukier puder - 100 g

Składniki na nadzienie

Gęsty dżem - 100 g

Sposób przygotowania

1. Połączyć masło z mąką i rozetrzeć rękami na okruchy.

2. Dodaj kwaśną śmietanę do okruchów i ugniataj ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne.

3. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 2 godziny.

4. Podzielić ciasto na 4 równe części. Zostaw jedną część na stole, a resztę włóż z powrotem do lodówki.

5. Rozwałkuj cienką warstwę ciasta na kształt koła i wytnij trójkąty.

6. Rozłóż na nich nadzienie i uformuj bajgle. Bardzo ważne jest, aby nadzienie było gęste.

7. Ułóż bajgle na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Istnieje również wiele innych przepisów na bajgle na OBOZ.UA:

• Bajgle z jabłkami
• Bajgle z wiśniami
• Bajgle z mlekiem skondensowanym