Żywność
Dlaczego śledź jest szkodliwy: na co zwrócić uwagę przy zakupie
Dlaczego śledź jest szkodliwy. Źródło: polonist.com
Śledź jest częścią wielu tradycyjnych dań noworocznych. Z tej ryby przygotowywane są różnorodne sałatki i przekąski. Jednak pomimo doskonałego smaku produktu, w niektórych przypadkach śledź może być szkodliwy.
Zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, kiedy śledź może spowodować poważne szkody dla organizmu. Produkt należy wybierać bardzo ostrożnie.
Sałatka futrzana ze śledziem
Jak rozpoznać szkodliwego śledzia
Śledź jest sprzedawany w postaci świeżej i mrożonej. Można również kupić ryby w puszkach, pakowane próżniowo, solone i marynowane. Jeśli kupujesz pakowane marynowane lub solone ryby, zwróć szczególną uwagę na datę ważności. Jeśli jest długa, do gotowania użyto środków chemicznych.
Jaka jest szkodliwość takich ryb dla organizmu
Marynowany śledź
Bardzo szkodliwy środek konserwujący, urotropina E239, jest często używany do gotowania śledzi. Wydłuża on okres przydatności produktu do spożycia, ale zatruwa organizm.
Ponadto solony śledź może powodować wzrost ciśnienia krwi u osób cierpiących na nadciśnienie. Osobom z chorobami nerek również nie zaleca się spożywania takich ryb.
Przystawka do śledzia
Które śledzie najlepiej jeść
Jeśli to możliwe, najbezpieczniej jest jeść świeżego śledzia. Zawiera on wiele przydatnych i niezbędnych dla organizmu składników: węglowodany, tłuszcze i kwasy tłuszczowe omega-3.
Świeży śledź
Wcześniej OBOZ.UA informował, jak rozpoznać fałszywą czerwoną rybę
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami