Obfita bułka z cukinii z soczystym nadzieniem w piekarniku

Taką bułkę należy po prostu pokroić i pięknie ułożyć na talerzu. Cukinia jest teraz bardzo przystępna cenowo, więc okazuje się, że jest przyjazna dla budżetu. Farsz w środku jest bardzo delikatny i soczysty.

Pomysł przygotowania obfitej bułki z cukinii został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Lubow z pseudonimem mykitchen.in.ua na Instagramie. Ciasto nie rozrywa się i jest wygodne do zawijania.

Składniki:

• cukinie - 600 g
• mąka - 4 łyżki.
• śmietana - 2 łyżki.
• jajka - 3 szt.
• sól

Składniki na farsz:

• ser z kwaśnego mleka (domowej roboty) - 200 g
• śmietana - 3 łyżki.
• czosnek - 2-3 ząbki
• sól
• pieprz czarny mielony
• włoskie zioła
• pomidor

Metoda gotowania:

1. Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na 10 minut.

2. Odcisnąć, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.

3. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Aby przygotować nadzienie, połącz wszystkie składniki (z wyjątkiem pomidora) i ubij blenderem.

5. Posmarować zimny spód nadzieniem, ułożyć kółka z pomidorów i zwinąć.

6. Umieścić w lodówce na godzinę.

7. Pokroić na porcje.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z cukinii w multicookerze
• Kotlety zcukinii
• Deruny zcukinii