Zdrowa pizza bez ciasta na patelni: jak ugotować

Twoja ulubiona pizza może być nie tylko pyszna, ale nawet zdrowa. Aby to zrobić, możesz użyć brokułów zamiast zwykłego ciasta drożdżowego. Warzywo to tworzy masę, którą można usmażyć na patelni.

Pomysł na zdrową pizzę z patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Honczarowej (julia.g.space). Filet z kurczaka idealnie nadaje się na polewę.

Składniki na 1 porcję:

• brokuły - 140 g
• jajka - 1 szt

• sól i przyprawy (suszony czosnek, papryka, mieszanka pieprzu)
• ketchup - 15 g
• ser - 50 g
• pomidory - 40 g
• filet z kurczaka - 70 g

Metoda gotowania:

1. Posiekaj brokuły w blenderze, dodaj jajko, przyprawy i zmiksuj.

2. Rozgrzać patelnię na małym ogniu, posmarować odrobiną oleju.

3. Włóż ciasto, rozprowadź je i gotuj pod przykryciem przez około 5 minut.

4. Jak tylko górna część zamarznie, wyłącz ogrzewanie.

5. Posmarować ketchupem, posypać serem i dodać nadzienie.

6. Ponownie włączyć mały ogień, przykryć pokrywką, gotować przez kolejne 5-7 minut. Używać tylko przygotowanego nadzienia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Szybka pizza na patelni
• Włoska zamknięta pizza
• Prosta domowa pizza