Zdrowe ciasto czekoladowe bez mąki i cukru: jak zastąpić składniki

Jeśli przestrzegasz zdrowej diety, ale masz ochotę na słodycze, ten deser jest dla Ciebie. To ciasto będzie bardzo czekoladowe, delikatne i puszyste. I nie trzeba dodawać do niego mąki i cukru.

Pomysł na zrobienie pysznego ciasta czekoladowego bez cukru i mąki został opublikowany na Instagramie dietetyczki Oleny Metelskiej (olena_metelska).

Metoda przygotowania:

1. Dodaj 4 g proszku do pieczenia do 50 ml kefiru.

2. Wymieszać i odstawić na 5 minut.

3. Dodać 1 jajko, dokładnie wymieszać.

4. Posłodzić stewią waniliową (4 łyżeczki).

5. Dodać 20 g naturalnego kakao bez cukru lub chleba świętojańskiego (chleb świętojański ma słodszy smak i mniej goryczy).

6. Przełóż masę do formy o średnicy 12 cm.

7. Można piec przez 4 minuty w mikrofalówce lub 10-12 minut w 180 stopniach w piekarniku.

8. Ostudzić ciasto, pokroić poziomo na 3 równe części.

9. Na krem wymieszaj 150 g jogurtu greckiego z 1 łyżką kakao i 2 łyżeczkami stewii waniliowej.

10. Na ciasto wyłożyć śmietanę i rozmrożone wiśnie (wycisnąć z nich sok) lub banana. Czynność powtórzyć trzy razy.

11. Pozostawić w lodówce na 15-20 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naturalna chałwa bez cukru
• Pastylka bez cukru
• Sernik bez cukru, masła i mąki