Zdrowa pieczona makrela z warzywami na obiad: ryba będzie soczysta i aromatyczna

Makrela to jeden z najtańszych, najsmaczniejszych i najzdrowszych gatunków ryb. Zawiera dużo witaminy D (100 g ryby zawiera 90% dziennej wartości), E, K i A. Zawiera również selen, fosfor, magnez, potas, miedź, sód, cynk, wapń i inne. Makrela atlantycka jest również jednym z liderów pod względem zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Można ją gotować w piekarniku i na grillu, a także solić lub dodawać do sałatek zamiast konserw.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, aromatyczną makrelę z warzywami na kolację.

Składniki:

• makrela
• ziemniaki
• cebula
• pomidorki koktajlowe
• cytryna
• masło
• sól
• przyprawy do ziemniaków i ryb

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować do miękkości i ułożyć na dnie naczynia do zapiekania. Skropić olejem, solą i przyprawami. Do ziemniaków dodać cebulę i pomidory.

2. Naciąć filet i doprawić solą i przyprawami.

3. Połóż rybę na warzywach. Koniecznie polać sokiem z cytryny i oliwą.

4. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20-25 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Makrela pieczona w folii
• Makrela w sosie pomidorowym
• Makrela w śmietanie