Zdrowe ciasteczka jabłkowe dla dzieci: bez dodatku cukru

Dzieci zawsze wolą słodycze od zdrowej żywności. Możesz więc przygotować bezpieczne i bardzo pożywne słodycze w domu. Jabłka doskonale nadają się na bazę. Można z nich zrobić bardzo proste ciasteczka, które będą wygodne do zabrania do szkoły na przekąskę.

Pomysł na zrobienie jabłkowych ciasteczek na przekąskę dla dzieci został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny Galli(iragalla.pro.health). Przygotowuje się je bez dodatku cukru.

Składniki:

• jabłka - 1 szklanka startych
• rodzynki (jasne lub ciemne) - 90 g
• mąka pełnoziarnista - 70-80 g
• babka płesznik - 2 łyżki (opcjonalnie, jeśli nie, można zastąpić 2 łyżkami mąki)
• soda oczyszczona gaszona sokiem z cytryny - 1 łyżeczka.
• masło orzechowe - 1/4 szklanki (50-60 g)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać starte jabłka z rodzynkami, sokiem z cytryny (2 łyżki) i psyllium (jeśli nie, z mąką).

2. Przykryj talerz i odstaw do lodówki na 30-60 minut (jeśli się spieszysz, możesz pominąć ten krok).

3. Następnie dodaj masło orzechowe, sodę oczyszczoną, cynamon i mąkę.

4. Zagnieść ciasto, będzie trochę lepkie - to normalne.

5. Rozwałkuj ciasto na grubość 1-2 cm (najlepiej na pergaminie) i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.

6. Wyjmij gotowe ciasto i pozwól mu chwilę odpocząć.

7. Następnie pokroić w kwadraty.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Galette z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku