Tarte ciasto w nowy sposób: podstawowy przepis na domowy deser

Ciasto ucierane to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych domowych deserów. Robi się go z kruchego ciasta, a do nadzienia można użyć dowolnych jagód, dżemów, a nawet twarogu.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i niedrogie tarte ciasto z nadzieniem serowym.

Składniki na ciasto:

• Mąka - 230 g
• Cukier - 85 g
• Kakao - 30 g
• Masło - 130 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Szczypta soli
• Jajko - 1 szt

Do nadzienia:

• Twaróg - 600 g
• Masło - 60 g
• Cukier - 90 g (można więcej)
• Skrobia - 40 g
• Jajka - 2 szt

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodać posiekane masło i utrzeć na okruchy. Dodać jajko, dobrze wymieszać i podzielić ciasto na dwie części, jedną mniejszą włożyć do zamrażalnika.

2. Nadzienie: połączyć wszystkie składniki i ubić blenderem zanurzeniowym.

3. Większą część ciasta włożyć do formy i równomiernie rozprowadzić, a następnie nałożyć nadzienie. Wyjmij resztę ciasta z zamrażarki i zetrzyj je na tarce, a następnie posyp nim ciasto.

4. Piec przez 40 minut w temperaturze 160 C.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Szarlotka z gruszkami
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem