Smażone placuszki z jajkiem i cebulą: szybka przekąska w 15 minut

Smażone placuszki z jajkiem i cebulą to idealna opcja na szybką przekąskę w 15 minut, o ile jajka są już ugotowane. Sercem dania jest elementarne ciasto na kefirze, do którego należy wymieszać wszystkie składniki. W gotowej formie naleśniki są bardzo obfite i nieco przypominają placki.

Blogerka kulinarna Julia Simonczuk(cook_julija_simonchuk) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na smażone placki z jajkiem i zieloną cebulką. Aby uzyskać wyjątkowy smak, do ciasta można dodać twardy ser.

Składniki:

• kefir - 200 ml
• jajka - 2 sztuki
• twardy ser - 70 g
• mąka - 130-150 gramów
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
• sól - 1 łyżeczka.
• gotowane jajko - 2-3 szt.
• zielona cebula - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować ciasto, rozbij jajka w głębokiej misce, wlej kefir i dodaj starty ser. Wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.

2. Dodać sól i wszystkie przyprawy do smaku.

3. Aby przygotować nadzienie, ugotuj i posiekaj jajka. Posiekaj również zieloną cebulkę. Dodaj składniki do ciasta, wymieszaj.

4. Dodać mąkę, sodę oczyszczoną i ocet. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

5. Nałożyć łyżką ciasto na naoliwioną patelnię i usmażyć placuszki.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Brownie z serem
• Paszteciki z mięsem
• Smażone paszteciki