Na barszcz: jak zrobić idealne pączki czosnkowe

Co podać do pysznego, bogatego barszczu domowej roboty? Nie, nie kieliszek wódki, choć można, ale pyszne, pachnące i puszyste pączki z czosnkiem. To właśnie z nimi domowy barszcz stanie się prawdziwym dziełem sztuki.

Blogerka kulinarna o pseudonimie smakoluk.ua podzieliła się na Instagramie, jak zrobić idealne pączki czosnkowe. Dodała również, że te pączki na cieście są po prostu najlepsze.

Składniki na ciasto

• Woda - 500 ml
• Drożdże - 50 g
• Mąka - 500 g

Składniki na ciasto

• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 150 g
• Mąka - 500 g
• Olej - 120 ml

Składniki na nadzienie

• Czosnek - 8 ząbków
• Olej - 100 ml
• Sól - do smaku
• Zielenina - do smaku

Metoda przygotowania

1. Do gotowego ciasta dodać sól, cukier, mąkę i olej. Zagniataj, aż będzie gładkie.

2. Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw na 30 minut.

3. Uformować pączki, przykryć folią spożywczą i odstawić na 1 godzinę.

4. Wymieszaj żółtko z 1 łyżką mleka i posmaruj pączki.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 25-35 minut.

6. Wyłącz piekarnik i pozostaw pączki na kolejne 10 minut.

7. Wyjmij pączki i polej je nadzieniem. Aby przygotować nadzienie, wystarczy wymieszać wszystkie składniki.

Na stronie OBOZ.UA można znaleźć również inne przepisy na pączki:

• Pączki na wodzie
• Pączki na patelni
• Pączki na kefirze