Puszyste naleśniki bez mąki: jak zastąpić ważny składnik

Naleśniki to jedna z najlepszych opcji na deser i słodką przekąskę. Najczęściej przygotowuje się je z kefiru, kwaśnego lub zwykłego mleka, a czasami do ciasta dodaje się jabłka i banany.

Blogerka kulinarna Oksana Paszko podzieliła się przepisem na naleśniki kefirowe bez mąki na swoim kanale YouTube (Cooking with Oksana Pashko), którą można zastąpić kaszą manną.

Składniki:

• kasza manna - 350 g
• kefir - 250 ml
• jajka - 2 szt

• cukier - 3 łyżki
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem na jasną pianę.

2. Wlać kefir, wymieszać i doprawić solą.

3. Stopniowo dodawać semolinę, mieszając. Pozostawić na 30 minut.

4. Dodać sodę oczyszczoną, wymieszać.

5. Usmażyć naleśniki.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Naleśniki z semoliny
• Naleśniki z cukinii z serem
• Naleśniki cebulowe