Bez mąki i proszku do pieczenia: puszysta zapiekanka twarogowa z rodzynkami zamiast sernika

Zapiekanka twarogowa to bardzo prosta i smaczna alternatywa dla syrników. Można ją przygotować bez mąki, zastępując ją skrobią, kaszą manną lub mąką kukurydzianą.

Cook Wita podzielił się na Instagramie przepisem na puszystą zapiekankę z twarogu bez mąki, która się nie przypala.

Składniki:

• twaróg - 700 g
• jajka - 4 szt.
• cukier - 200 g
• skrobia kukurydziana - 50 g
• sól - szczypta
• cukier waniliowy - 10 g
• rodzynki - 150-200 g

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać twaróg z cukrem, jajkami, skrobią kukurydzianą, solą, cukrem waniliowym i ubić mikserem zanurzeniowym.

2. Dodać rodzynki i dobrze wymieszać. Wlać masę do natłuszczonego naczynia do zapiekania i piec przez 40 minut w temperaturze 180°C.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zapiekanka twarogowa z wiśniami
• Zapiekanka z twarogu
• Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w powolnej kuchence