Zapiekanka twarogowa bez mąki na śniadanie: co dodać do lekkiego ciasta

Zapiekanka twarogowa to idealna opcja na smaczne, zdrowe i szybkie śniadanie, które dzieci uwielbiają. Warto zauważyć, że gotowanie zajmuje tylko 20-40 minut, zwykle w piekarniku. Aby uzyskać lekkość, do ciasta można dodać semolinę, która nada potrawie idealny kształt i strukturę.

Blogerka kulinarna Anastasia Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką zapiekankę twarogową z rodzynkami, która jest łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

• twaróg - 350 g

• kasza manna - 50 g
• masło - 10 g

• mleko - 100 ml
• rodzynki - 50 g

• cukier - 50 g
• skórka z cytryny - 1/2 łyżeczki

• cukier waniliowy - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Kaszę mannę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut, aby dobrze napęczniała.

2. Zmiel twaróg przez sito lub w blenderze, aby usunąć wszelkie grudki, a następnie dodaj do kaszy manny.

3. Dodać jajka i cukier i dobrze wymieszać.

4. Rodzynki zalać wrzątkiem.

5. Zetrzeć skórkę i dodać do ciasta razem z rodzynkami, dodać cukier waniliowy i wymieszać.

6. Natłuścić formę do pieczenia, włożyć ciasto i wstawić do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180 C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka twarogowa z wiśniami