Podstawowy placek z ryby czerwonej: z ciasta francuskiego

Jeśli chcesz szybko przygotować obfity posiłek, powinieneś użyć zwykłego ciasta francuskiego. Jest ono idealne do przygotowania obfitego ciasta rybnego. Możesz również wybrać gotowe mrożone ciasto - wystarczy je rozwałkować.

Pomysł na szybkie ciasto rybne z ciasta francuskiego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusziny.

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego
• 500 g łososia
• 125 g mozzarelli (w kulkach)
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka bułki tartej

Składniki na nadzienie:

• 3 jajka
• 200 g serka śmietankowego
• 1 łyżka przyprawy "10 warzyw"
• 1 łyżka. l. skrobia

Sposób przygotowania:

1. Ciasto przełożyć do formy o średnicy 28 cm, uformować małe boki. Odciąć nadmiar.

2. Posypać bułką tartą.

3. Pokrój rybę i ser w kostkę. Pokrój pomidory na 2-4 części.

4. Umieść rybę, ser i pomidory w koszyku z ciasta.

5. Wymieszaj jajka, ser, skrobię i przyprawę 10 Vegetable Seasoning, aż składniki dobrze się połączą.

6. Wylać równomiernie na ciasto.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

8. Podawać na ciepło lub zimno.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Puszysty placek z kapustą
• Przekąskowy placek z małżami i szpinakiem
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem