Puszyste babeczki z mrożonymi jagodami: okazują się bardzo puszyste

Jeśli w zamrażarce zostały jagody z zeszłego roku - użyj ich teraz, ponieważ już teraz musisz zrobić świeży zapas. Najlepszą opcją byłoby zrobienie prostych babeczek. Okazują się puszyste i pozostają świeże przez długi czas.

Pomysł na zrobienie babeczek z mrożonymi jagodami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Yany o pseudonimie gordynovskaya na Instagramie. Bardzo ważne jest, aby posypać jagody mąką.

Składniki:

• 2 jajka
• 120 ml mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g masła
• 250 g mąki
• 50-100 gramów cukru do smaku
• wanilia
• 15 jagód i 20 wiśni +2 łyżeczki mąki do ich rozdrobnienia

Sposób przygotowania:

1. Wyjmij jagody z zamrażarki.

2. Posypać 2 łyżeczkami mąki i dobrze wymieszać.

3. Wymieszać wszystkie suche składniki.

4. Wlej mleko, dodaj jajka i roztopione masło.

5. Dobrze wymieszaj ciasto i dodaj jagody do mąki.

6. Włóż ciasto do foremek (nie do końca, ponieważ muffinki urosną).

7. Piec przez 15 minut w temperaturze 210 stopni, a następnie 20 minut w temperaturze 180 stopni.

8. W razie potrzeby posypać cynamonem i cukrem (aby uzyskać aromatyczną złotą skórkę), można również posypać orzechami.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Babeczki jagodowe na kefirze
• Babeczki z wiórkami kokosowymi
• Babeczki z płynnym nadzieniem