Podstawowe leniwe pierogi w 15 minut: jaki jest sekret delikatnego ciasta

Pierogi leniwe to idealne danie na szybki posiłek. Aby były tak delikatne i słodkie, jak to tylko możliwe, należy dusić je w sosie. Potrzebna będzie do tego czekolada i śmietana.

Pomysł na gotowanie leniwych pierogów w sosie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie julia.g.space. Można je jeść nawet zamiast deseru.

Składniki:

• 400 g twarogu
• 75 g mąki
• 1 jajko
• 40 g cukru
• 70 g białej czekolady
• 100 ml śmietanki 20%
• 100 g jagód lub owoców
• 30 g orzechów
• sól

Sposób przygotowania:

1. Dodaj jajko i cukier do twarogu i ubij mikserem.

2. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

3. Podzielić ciasto na kawałki i uformować pierogi.

4. Dodaj małą szczyptę soli do wrzącej wody. Gdy pierogi wypłyną na powierzchnię, gotować jeszcze przez 1 minutę.

5. Dodaj śmietanę i czekoladę na patelnię. Doprowadzić do wrzenia.

6. Dusić gorące pierogi w sosie przez kolejną 1 minutę.

7. Udekorować pierogi jagodami i orzechami do smaku.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pierogi z twarogiem
• Pierogi z kapustą
• Pierogi z wiśniami