Podstawowy deser czekoladowy w misce: łatwiejszy niż jakiekolwiek ciasto

Zamiast wielowarstwowych ciast można przygotować ten prosty deser w misce. Jego podstawą jest zwykły biszkopt, którego nie trzeba dokładnie kroić i nasączać - wystarczy pokruszyć go na okruchy. Całość zwieńczona jest pomadą czekoladową.

Pomysł na zrobienie elementarnego deseru czekoladowego w misce został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marianny Ryżman (kitchen_ladyboss). Jeśli potrzebujesz szybko przygotować pyszny dodatek do herbaty, ten deser jest idealny.

Składniki na biszkopt:

• jajko - 3 szt.
• cukier - 100 g
• mąka pszenna - 60 g
• skrobia kukurydziana - 20 g
• kakao - 10 g
• proszek do pieczenia - 3 g

Piec w temperaturze 160 stopni, aż wykałaczka będzie sucha.

Składniki na krem:

• mleko - 600 ml
• cukier - 100 g
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki ze zjeżdżalnią
• mąka - 30 g
• jajko - 1 szt.
• ciemna czekolada - 140 gramów

Składniki na polewę:

• śmietanka 10%
• ciemna czekolada (56%) 150 g
• 500 ml mleka (doprowadzić do wrzenia)

Jak zrobić biszkopt:

1. Do 100 ml mleka dodać cukier, jajko, skrobię i mąkę.

2. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i wlać do gotującego się mleka.

3. Gotować przez 2-4 minuty do zgęstnienia. Masa szybko zgęstnieje, dodaj czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.

4. Krem jest gotowy - pozwól mu ostygnąć przez 30 minut w temperaturze pokojowej.

5. Zmiel biszkopt na okruchy.

6. Pierwsza warstwa to biszkopt, następna to krem i znowu biszkopt.

7. Polać glazurą.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto bez pieczenia z owocami
• Ciasto czekoladowe bez pieczenia
• Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia

/Żywność/Podstawowy deser czekoladowy...