Podstawowe ciasteczka marchewkowe na herbatę: okazują się bardzo chrupiące

Z marchewki można przygotować nie tylko zupę i sałatkę, ale także pyszne ciasteczka. Są idealne na przytulne rodzinne spotkania przy herbacie w chłodniejsze dni. I bardzo szybko się pieką.

Pomysł na zrobienie chrupiących domowych ciasteczek marchewkowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking. Ciastka są nie tylko pyszne, ale i zdrowe.

Składniki:

• 70 g. masła
• 60 g. cukru
• 140 g. marchew
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 0,5 łyżeczki cukru waniliowego
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Utrzeć miękkie masło z cukrem.

2. Dodać drobno startą marchewkę i przyprawy.

3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść gładkie ciasto.

4. Rozwałkuj ciasto na pergaminie na cienką warstwę.

5. Podziel na trójkąty.

6. Umieść je na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chińska sałatka z marchwi i rzodkiewki
• Sałatka z marchwi w 10 minut
• Dietetyczne słodycze z marchwi