Bakłażany w śmietanie na patelni: będą smakować jak grzyby

Bakłażan może być podstawą do gotowania gulaszu, a także obfitych przystawek i pikantnego kawioru. Aby bakłażany nie były gorzkie, należy je posolić przed gotowaniem i pozostawić na 30 minut.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne bakłażany w śmietanie, które będą smakować jak grzyby.

Składniki:

• bakłażany - 1-2 szt.
• czosnek - 3 ząbki.
• cebula - 3 szt.
• śmietana - 3 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor.

2- Bakłażana pokroić w dużą kostkę, dodać do cebuli i podsmażyć.

3. Połączyć śmietanę z czosnkiem, solą i pieprzem i wymieszać do połączenia.

4. Dodać śmietanę do bakłażanów i dusić pod przykryciem.

Danie podawać na gorąco z zieleniną!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kwaśne bakłażany
• Kwaśne bakłażany bez marynaty i octu
• Kwaśne bakłażany z koperkiem