Żywność
Baba ganoush z bakłażana: przepis na pyszną przystawkę krok po kroku
Przepis na pastę do smarowania. Źródło: sbs.com.au
Bakłażany są idealnymi warzywami do przygotowywania pysznego kawioru, sałatek, a także mogą być nadziewane, marynowane i solone. Można z nich również przyrządzić pyszny baba ganoush, który przygotowuje się z minimalnej ilości składników.
Przystawka z bakłażana
Szef kuchni Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną baba ganoush z bakłażana z papryką i tahini.
Przepis na baba ganush
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt.
- Sól - do smaku
- Pieprz - do smaku
- Oliwa z oliwek - 10 ml
- Czosnek - 5 szt.
- Tahini - 20 g
- Sok z cytryny - 5 g
- Kolendra - 5 g
Sposób przygotowania:
1. Bakłażana umyć, przekroić na pół, skropić oliwą, posypać solą i pieprzem.
Przygotowanie bakłażanów do baba ganoush
2. Piec bakłażany w temperaturze 200 C do miękkości.
Gotowanie baba ganoush
3. Usuń miąższ z bakłażana, drobno posiekaj razem z czosnkiem i włóż do miski. Dodaj sok z cytryny i posiekaną kolendrę, wymieszaj i dodaj tahini.
Gotowa baba ganoush
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami