Łatwa, niewidoczna szarlotka, która jest smaczniejsza niż charlotte

Invisible oznacza szarlotkę bez wagi, która po prostu rozpływa się w ustach. Chodzi o bardzo delikatne ciasto, które po upieczeniu staje się bardzo bujne. Taki deser może stać się konkurencją nawet dla znanej na całym świecie szarlotki.

Pomysł na gotowanie niewidzialnej szarlotki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati (chudnova.food). Pyszne jest dodanie płatków migdałów na wierzch.

Składniki:

• jabłka - 700 g
• sok z cytryny - 2 łyżki
• jajka - 2 szt.
• cukier - 50 g
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• sól - szczypta
• mleko - 100 g
• masło - 30 g
• mąka - 80 g
• zaczyn - 7 g

Sposób przygotowania:

1. Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny.

2. Ubić jajka, cukier, cukier waniliowy i sól na jasną pianę.

3. Dodać mleko, roztopione masło, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

4. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Dodaj jabłka do ciasta i dobrze wymieszaj, upewniając się, że każdy kawałek jest w cieście.

6. Przełóż masę do naczynia do pieczenia, wyrównaj i posyp płatkami migdałów.

7 Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut, ale wszystko zależy od mocy piekarnika.

8. Jeśli wierzch się przypali, przykryć folią.

9. Pozostawić do ostygnięcia. Ciepły placek będzie pyszny z lodami, natomiast zimny będzie dobrze smakował sam.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Galette z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku