Prostsze niż nalesniki: pyszne gofry z cukinii w 15 minut

Gofry z cukinii to najłatwiejsze do przygotowania danie z minimalną ilością składników i w zaledwie 10-15 minut. Aby ciasto nie było zbyt rzadkie, należy odstawić startą cukinię na 15 minut, a następnie odcedzić sok i dodać pozostałe składniki.

Blogerka kulinarna podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące gofry z cukinii z twardym serem, których przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut.

Składniki:

• cukinia - 1 szt
• jajka - 1 szt
• twardy ser - 80 g
• mąka - 2-3 łyżki
• środek spulchniający - 1 łyżeczka
• śmietana - 1 łyżka
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 15 minut. Po wyciśnięciu cukinii odsączyć sok.

2. Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, sól, pieprz i starty twardy ser i wymieszać.

3. Rozgrzać gofrownicę, nałożyć łyżką ciasto i piec przez 4 minuty z każdej strony.

Podawać z kwaśną śmietaną!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Gofry ryżowe
• Wafle belgijskie
• Chrupiące gofry belgijskie